Glass tillverkad med mycket kärlek till hantverket och de lokala råvarorna
Hollanders Glassmakeri Hemvägen 18 Alingsås
-
![]()
_____________ÖPPET______________Torsdagar maj-augusti 14:00-19:00. Då erbjuder vi nysnurrad glass och gelato. Vi erbjuder även kvällsöppet för bokade grupper fram till 22:00. Erbjudandet gäller även andra dagar och tider i mån om tid. Bokningsförfrågan: 070-2811140.
-
![]()
Vi inspireras av Japan och efter 2 inspirationsresor till Tokyo och Osaka vågar vi lova ett unikt mathantverk. De äkta japanska temasmakerna kör vi under "Hanami", på Göteborgs botaniska trädgård samt Närcon i Linköping. Vi erbjuder även bokade event.
Roadtrip 2024
Roadtrip 2024
Följ med på Hollanders glassresa!
Hollanders glassvagn i retrostil för tankarna till södra Europas gator där vagnarna var vanliga förr. Vagnen rullar runt i SommarSverige fylld med härlig nysnurrad gelato och förgyller din dag!
Se i kalendern nedan var du hittar oss.
Välkommen
Benvenuti
いらっしゃいませ
Joachim Hollander
Prisbelönt glassmakare
Med mina rötter i den västsvenska landsbygden inspireras jag av lokala och ekologiska råvaror. Idéer till smaker hämtas bland annat från familjens semestrar på soliga Amalfikusten i södra Italien samt från det mytomspunna landet i öster, Japan
Personliga betraktelser kring min glass från några av mina största inspiratörer.
“Under construction…Under construction…Under construction…Under construction…Under construction…Under construction…Under construction…Under construction…”
— Katja Palmdahl, Kock och uppskattad krögare. Kockarnas Kamp 2022.
Joachimは日本を訪れ、日本の伝統的な食文化に触れ、その時の体験を彼のアイスクリームに創造性を持って取り入れました。
彼の情熱やアイデアを共有できることは私の喜びでもあり、これからも唯一無二のジェラートが生まれることを楽しみにしています。
När Joachim var i Japan tog han del av den traditionella japanska matkulturen. Något han nu kreativt införlivar i sina glassar. Det är ett nöje att få dela hans passion och idéer och jag ser fram emot att skapa mer unik gelato i framtiden.
— Aya Yamamoto; Driver gelatobaren Okajitokyo. Koganei, Tokyo
““Under construction…Under construction…Under construction…Under construction…Under construction…Under construction…Under construction…Under construction…”
— Under construction
Vi erbjuder förbeställning av glass delar av året.
